Značku založili roku 1994 čtyři podnikatelé v Portugalském distriktu Cabeceiras de Basto. V roce 1997 se firma stěhuje a začíná používat systém k produkci pražené kávy PROBAT. Jako jediný vertikální instalaci do dnešního dne v Portugalsku, výrobní systém umožňuje elektronické řízení celého procesu, od výběru z různých dávek pro složení výrobku s definicí pražení cyklů, včetně dvou stupňů čištění výrobku (suroviny a pečené) a před vakuové balení. V roce 2000 získala certifikaci systému managementu jakosti HACCP. V roce 2008 spadla značka pod společnost NewCoffe.