Způsob přípravy:

1. Do džezvy nalijeme studenou vodu, přidáme kávu a přivedeme k varu. 
2. Káva zpění a naplní konvičku až po okraj. V této chvíli kávu odstavíme a necháme pěnu spadnout.
3. Zpěnění opakujeme ještě 2krát. Potom necháme usadit kávovou sedlinu a kávu naléváme z výšky 8-10 cm do šálků.

Někteří při přípravě v bodě 1. kávu rovnou sladí.