Historie rodinné firmy sáhá do roku 1991, kdy Pavel Šorejs založil kávovou společnost. Balírny Praha s.r.o. zakoupil halu v Holešovickém přístavu a začala výroba kávy typu Standard.
Hlavní činností společnosti je dovoz, pražení, balení kávy, skladová logistika a gastroservis. V počátku pražili kávu typu Standard a měli osm zaměstnanců.
V roce 2002 odběratelskou síť v poskytování gastroslužeb od společnosti ASIM. Tím získaly skladovací prostory v Benešově n. Ploučnicí. Ve stejném roce postihla firmu povodeň, která zcela zničila budovu, výrobní linky a administrativní zařízení. Následovalo dočasné pronajmutí pražírny v Krásné Hoře u Sedlčan.
Začátkem roku 2004 dokončili rekonstrukci výrobních prostor a firma přesídlila zpět do Prahy.
Od roku 2009 se výroba orientuje na kvalitní kávy Arabica pro gastronomické provozovny a koncové zákazníky.
Od roku 2011 jsou největším výrobcem čerstvě pražených jednodruhových káv v ČR.
BPH logo
2017