Farma ležící na úpatí sopky Acatenango v nadmořské výšce 1400 metrů. Na 90% farmy je káva pěstována ve stínu stromů. Farma je osázena varietami Marsellesa a Sarchimor, které jsou odolné proti rzi a pak klasickými odrůdami Bourbon a Catuai. Nejstarší stromy na farmě jsou 20 let staré. Sklizeň na farmě začíná v březnu. Káva je zpracovávána centrálně u jednoho z mokrých mlýnů společnosti Unex v Santa Barbaře.