Farma byla založena v roce 23 březba 1953 pěstitelem Florencio Modesto Argueta Villatoro ve správní oblasti San Pedro Necta v okolí města Huehuetenango. Byla to první farma kde se pěstovali variety typica a bourbon.
Farma Bella Elizabeth vyhrála v roce 2016 šesté místo v Cup of Excellence. Dnes na ní hospodaří už třetí generace farmářů. Poté co byla farma v roce 2000 rozdělana se majitelé rozhodly obohatit skladbu kávovní o variety caturra, maragogype a green pache.