Nacházi se kousek od mÄ›sta Filandia v Kolumbii v nadmoÅ™ské výšce 1700 m.n.m. Vysázeno je zde kolem 20 000 keřů které rostou pod fíkovníky a bambusy. Variety na plantáži jsou Caturra, Castillo a Typica.
8000 keřů variety Castillo je sklízeno podle cukernatosti pohybující se mezi 20-25% °Bx.
Sklizeň kávy je vÄ›tšinou v období BÅ™ezna. Po nadnášení a rozvlákňování je káva fermentována 14 hodin bez vody pak se znovu promyje a suší se na terase farmy.
Káva z této farmy je charakteristická banánem, jasmínem a kakaem.