Tento vysoce ceněné kávy z havajského souostroví je pěstován v sopečné půdě v oblasti Kona. Tato oblast nabízí dokonalou rovnováhu mezi deštěm a sluncem a velmi neobvyklé počasí - mraky každé odpoledne tvoří přirozený padák, který ukryje rostliny - a výsledkem je velmi vzácná káva.

Klasifikace: Extra Fancy kapitána Cooka
Pečené: “friar brown”
Nuance chuti: káva pro opravdové fajnšmekry nabízí jemné aroma, dobré tělo a mírnou, velmi sladkou chuť s tóny sušeného ovoce, lékořice a koření dalekých krajů.