Přesný název zní Cuba Turquino Extrafino Crystal Mountains.

Varieta Turquino Extrafine má plochý tvar fazole a poté co v roce 2005 byl kubánský export do evropy zastaven se nedá sehnad Peaberry typ jako dříve. I když stále má přijemnou chuť.

Veškerá produkce této kávy firmou Caffè del Doge od roku 2008 je určena výhradně pro italsky trh.