Přesný název zní Peru Cajamarca El Guabo Organic.

El Guabo Estate káva se pěstuje v oblasti San Ignacio v severní peruánské vysočiny. El Guabo se skládá ze čtyř malých komunit, které zahrnují okolo 120 rodin. Každá rodina pěstuje asi na třech hektarech a každé dítě navštěvuje školy v rámci společenství. Káva je společně zpracována mokrou a suchou metodou. Tato vynikající káva nabízí chuť čerstvých, sladký citrusů s nádechem medu. Na organické pěstování dohlíží asociace UK4 OCIA a IMO/Naturland.