Jedná se o nejváženÄ›jší region Brazilii s nejvÄ›tší produkcí kávy. klima v regionu je mírné a srážky jsou optimální. PrůmÄ›rná velikost farem je 10ha. Zpracovává se t uvšemi způsoby.
Sklízí se od kvÄ›tna až do listopadu.