Společnost založena v roce 1919 se jménem Caffè Bristot. Působí ve více než 40 zemích, nabízíme širokou škálu produktů, speciálních kávových zrn od gurmán kávy, mleté kávy, premium lusky (ESE systém) a směsi tekutého kávového extraktu.
 Název byl změněn na Procaffè SpA v roce 1990 po akvizici Caffè Deorsola (EST, d 1920 v Turíně), a café Breda (EST, D v roce 1921 v Padově). Dnes je majitelem mezinárodní potravinářská skupina Wedl-GmbH.